Mandag: Kyllinge-paprikagryde med ris og spidskålssalat Tirsdag: Fiskefiletter med fritter af bagekartofler + grøntsagsstænger og dip Onsdag: Æggekage med pølsestykker og bacon + tomat-peberfrugt topping Torsdag: Pitabrød med kyllingekødboller fra fryseren, æg og grønt Fredag: Burger + fritter til ungerne Lørdag: Kyllingefrikadeller med hasselback kartofler og grøntsagsstænger med dip Søndag: Madpandekager med oksekødsfyld og grønt […]

I dag har jeg for første gang prøvet at lave fladbrød. Det har været på min to-try liste længe, men i hverdagen er det altså bare nemmest at ryste vores kendte retter ud af ærmet. Alle de gode hverdagsretter hvor jeg ikke behøver tænke for meget 😉 Men i dag skulle det altså være og […]

Jeg kan godt lide at lave varieret mad, som er lækkert og smagfuldt, samtidig med at det er dejlig simpelt og overskueligt at lave. Jeg prøver at variere i krydderierne, så maden får et anerledes udtryk. Noget så simpelt som at forme farsen på en anden måde, kan også gøre det interessant på sådan en […]

  Så er der lidt forsinket madplan for ugen 🙂   Mandag: Græskinspirerede spyd, tzatziki, ovnbagte kartofler og tomater fra haven Tirsdag: Pitabrød med spicy hvidkålsoksekød og grønt Onsdag: Oksekødstærte med ost + råkost Torsdag: Rugbrød Fredag: Kyllingelår, frisk pasta, grøntsagsstænger og dip Lørdag: Kyllingekødboller i fladbrød med ‘vælg selv grønt’ Søndag: Biks med pølser […]

Jamen jamen altså, her er jo helt støvet på bloggen. Ups! Jeg har haft så meget andet. Først var der ferien og så trådte hverdagen ind med al sin træthed. Jeg har støvet af, skrevet et indlæg om nuggets her og nu altså også lavet madplan 🙂 Vi har været fælles om at komme med ideer […]

Regn, sol, regn, torden, sol, regn og sol igen, det har været en noget blandet dag i dag. Vi har været på cykeltur rundt i byen, hvor vi holdt pause på en legeplads undervejs og endte turen i Netto hvor vi fik handlet ind til den nye uge 🙂 Eftermiddagen fik vi brugt på at […]

Så nåede vi til den sidste uge af vores sommerferie. Det har været en skøn ferie indtil videre så den sidste uge skal også bare nydes 🙂 Alligevel skal vi til at tænke en lille bitte smule på hverdagen der venter forude. Vi skal nemlig have fyldt ‘resteskuffen’ i fryseren op igen! Det betyder at […]

På min Instagram konto @40kilomindre, blev jeg den anden dag spurgt om ikke jeg kunne skrive om min holdning til mellemmåltider. Det vil jeg selvfølgelig gerne 🙂 Jeg oplever at rigtig mange prædiker 6 måltider om dagen. Det spiste jeg også selv efter engang. Men det gør jeg ikke mere! For det første er der […]

Til aftensmad i dag var der hotdogs på menuen. Ret hurtigt besluttede jeg mig for at bage brøddene selv, jeg er glad for at bage, jeg er vild med hjemmebag og jeg ville skabe en opskrift til bloggen her (der vidst er gået i feriedvale, ups!). Når jeg bager så kan jeg blive sådan helt […]

Sikke en skøn sommerdag det har været i dag! Jeg startede dagen med at få skrevet madplan og derefter handlet ind. Tidligere i ferien har min kære mand kreeret en skydelåge til vores indkørsel, den brugte jeg et par timer på at få grundet. Temmelig ensformigt og kedeligt arbejde, men det bliver så skønt når […]

Jeg elsker sommer! Noget af det bedste jeg ved, er når man kan løbe udenfor med bare tær. Når grænsen mellem indedørs og udendørs bliver åbnet op og man kan rende frit. Mest af alt elsker jeg lyset, de lange aftener og selvfølgelig sommerferien. Og så elsker jeg alle de skønne friske danske grøntsager! Og […]